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原味曲奇的家常做法 原味曲奇怎么做好吃
日期:2025-05-19 来源:www.emonmon.com 浏览:
447
评论:0
核心提示:食材明细主料黄油:烤工艺一小时耗时神级困难程度原味曲奇的制作方法步骤1黄油软化2加入糖粉和盐3低速打散,让盐和糖粉在这一步与黄油充分融合,黄油的打发质地肯定是蓬松轻盈然后是发白的羽毛状4倒入玉米淀粉,搅拌均匀至无干粉,加入低筋粉和高筋粉5压...
食材明细
主料
黄油:
烤工艺一小时耗时神级困难程度
原味曲奇的制作方法步骤
1黄油软化
2加入糖粉和盐
3低速打散,让盐和糖粉在这一步与黄油充分融合,黄油的打发质地肯定是蓬松轻盈然后是发白的羽毛状
4倒入玉米淀粉,搅拌均匀至无干粉,加入低筋粉和高筋粉
5压拌细腻,曲奇糊就拌好了
6用曲奇磨具压出花型,一个一个挤在烤盘上,放入冰箱冷藏半小时,时间结束后,放入预热好的烤箱(风炉模式),中层,上下火140度烤35分钟
7出炉了
8晾凉
9成品图
10成品图
11成品图
12成品图
13成品图
标签:
原味曲奇
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